Українські виробники картоплі опинилися під тиском зростаючого імпорту з Польщі, який призводить до падіння цін і дестабілізації внутрішнього ринку. Проте експерти наголошують: ситуація складна, але не критична, і вітчизняна продукція все ще має конкурентні переваги.
За словами директора ПП «Імпак» Сергія Маліновського, польська картопля активно витісняє українську з прилавків. «Поляки буквально заливають наш ринок картоплею. Їхня вхідна ціна — близько 6 грн за кілограм, і при цьому вони мають дотації від ЄС. Вони продають на експорт і ще повертають собі ПДВ. Український виробник за такі гроші просто не витримає конкуренції — ціна постійно коливається, і картопля залишається дуже нестабільною нішею», – пояснив фермер.
Попри це, окремі українські господарства утримують вищу ціну завдяки стабільній якості та налагодженим каналам збуту. Так, досвідчений аграрій Микола Пономаренко реалізує продукцію по 12 грн/кг, маючи постійні контракти з великими мережами. Але більшість виробників зазнає тиску через високі витрати, коливання врожайності та імпортну конкуренцію.
Керівник кластеру «Картопля» Андрій Беднарський зазначає, що польські фермери мають переваги не завдяки кращим технологіям, а завдяки умовам. «У них розвинені системи зрошення і стабільніший клімат. Ми ж залежимо від опадів. Хоча крапельне зрошення в Україні застосовують дедалі частіше, це поки не масова практика», – пояснив він.
За його словами, середня врожайність у великих українських господарствах, таких як «Контінентал», сягає 35–45 тонн з гектара, тоді як у більш зрошуваних регіонах Європи – 60–70 тонн. «Коли ми досягнемо таких показників, то зможемо реально конкурувати на європейському ринку», – підкреслює Беднарський.
Фахівці наголошують, що дешевий імпорт не є вироком для українського картоплярства. Прибутковими залишаються сегменти очищеної картоплі для великих споживачів – кулінарій, заводів і торгових мереж у мегаполісах. У таких випадках локальна логістика часто грає на користь українських виробників.
«Іноді вигідніше купити картоплю по 12 грн/кг у сусідньому селі, ніж імпортувати з Польщі за 6 грн/кг, якщо транспортування коштує ще дорожче», – пояснюють аграрії.
Маліновський додає, що різниця у доходах між європейськими та українськими споживачами суттєво впливає на ціноутворення. «У ЄС картопля, яка виглядає ідеально, може коштувати €1,5, тобто близько 70 грн/кг. Для європейця це прийнятно, а для українця – ні. Наш покупець орієнтується на 10 грн/кг, тому виробник просто не може продати за європейськими цінами», – пояснює він.
Андрій Беднарський також звертає увагу, що офіційна статистика врожаю картоплі в Україні може бути завищеною. За даними FAOSTAT, у 2024 році було зібрано 21 млн тонн, що зробило б Україну третім виробником у світі. Проте експерти оцінюють реальний обсяг на рівні 9–11 млн тонн.
На початку осені 2025 року ціни на картоплю в Україні знизилися в середньому на 10% через надлишок пропозиції. Попит змістився у бік великих бульб, тоді як дрібні сорти залишилися непопулярними. Порівняно з минулим роком ціна впала вже на 18%.
Водночас українські аграрії продовжують доводити конкурентоспроможність своєї продукції. Під час «Дня поля» у Волинській області вони продемонстрували врожайність, що перевищила показники польських господарств. На заході презентували 79 сортів картоплі, а польські гості визнали якість української продукції «неймовірною».
Щорічно в Україні вирощується понад 10 млн тонн картоплі, однак експорт до ЄС залишається обмеженим. Через це багато господарств розглядають картоплю як другорядну культуру. За словами Миколи Пономаренка зі СТОВ «Десна», площі під нею скоротилися з 500 до 180–200 гектарів у 2024–2025 роках.
Попри труднощі, експерти переконані: українська картопля має майбутнє, якщо виробники зосередяться на переробці, локальних ринках і високій якості продукції. Саме ці чинники можуть забезпечити стабільність навіть в умовах конкуренції з польським імпортом.
Залишити коментар