В Україні зафіксували суттєве подорожчання тепличних огірків – лише за останній тиждень середня ціна зросла на 14%. Основним чинником підвищення стала зменшена пропозиція в стаціонарних комбінатах і плівкових теплицях, тоді як споживчий попит залишається стабільно високим.
Як повідомляє аналітичний проєкт EastFruit, нині виробники реалізують тепличні огірки по 35-55 грн за кілограм (приблизно $0,85-1,33). Незважаючи на останнє підвищення вартості, нинішні ціни все ж залишаються на 23% нижчими, ніж у цей самий період минулого року.
Фахівці ринку зазначають, що ціни підтримує нестача продукції на внутрішньому ринку та відсутність активної імпортної конкуренції. Водночас, якщо тренд подорожчання продовжиться, очікується повернення імпортних постачальників, які можуть частково задовольнити попит українських споживачів.
На динаміку вартості впливають одразу кілька факторів – сезонне скорочення врожайності у теплицях, високі витрати на енергоносії, транспорт та логістику, а також стабільний внутрішній попит на свіжу продукцію.
Цікаво, що паралельно з ростом цін на огірки на українському ринку продовжує дешевшати ріпчаста цибуля. За словами виробників, попит на неї поступово зменшується, тоді як пропозиція зростає, що призводить до подальшого зниження вартості цього овочу.
Залишити коментар