Вартість основних овочів для традиційного «борщового набору» в Україні зростає і найближчим часом буде вищою, ніж у минулому році. Про це повідомив генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль у коментарі ЗМІ.
Картопля: внутрішній дефіцит і імпорт з лютого
За словами експерта, ситуація з картоплею залишається складною ще з минулого року. Незважаючи на офіційні оцінки у 20 мільйонів тонн річного виробництва, реальні запаси, ймовірно, значно менші — Україна почала імпортувати картоплю вже з лютого.
«Ми все ще посилаємося на цифру у 20 мільйонів тонн, але це радше статистична інерція. Якщо ми починаємо імпорт ще до нового врожаю — це свідчить про дефіцит. Коли навесні з’явилися надлишки посадкової картоплі, ціна трохи знизилася, але швидко знову зросла — нині 30–35 грн за кілограм», – пояснив Коваль.
Інші овочі також дорожчають
Серед іншої продукції, яка входить до «борщового набору», теж фіксується підвищення цін. Зокрема:
- Цибуля — свіжа вже з’являється на ринку, але дорожча, ніж торік;
- Капуста — зберігає стабільно високу вартість.
Таким чином, борщовий набір загалом стане дорожчим для українських споживачів у 2025 році.
Продовольча безпека – під контролем
Попри складнощі на ринку окремих овочів, Коваль наголосив, що глобальної загрози продовольчій безпеці України немає:
«У нас озимини на кілька разів більше, ніж потрібно для внутрішнього споживання. Навіть із заморозками чи втратою врожаю персиків і черешень — хліб, картопля, олія та інші базові продукти точно будуть», – зазначив він.
Втім, аграрій зауважив, що певні труднощі можуть виникнути у фермерських господарствах, які спеціалізуються на монокультурі — зокрема, на півдні, де зосереджене вирощування кісточкових фруктів.
Залишити коментар